棉花糖女孩-蒂兒 Dear

好久不見的美食文~真的超久沒寫到跟美食有關的文章了捏~呼呼~
不過炎炎夏日，不曉得看到人家介紹火鍋相關文章是甚麼感覺，雖然很熱，但我覺得吃火鍋也很過癮呀!!夏天是最吃不是燒熱食物的季節，但是如果在冷氣房，根本沒這種困擾才對。哈哈~



「『七辣』鴛鴦麻辣鍋‧石頭火鍋」這家今年才開，位於行天宮捷運站附近火鍋店是朋友的朋友開der，當然囉，朋友他已經先去吃過了，他覺得湯頭跟食物本身很不錯，所以也帶我去品嘗看看。於是一群人找了某一天晚上進攻「七辣」。

我們是在開幕期間去的，所以店外擺滿了花，店裡天花板算挑高，空間也算寬敞，不是那種桌椅排得滿滿滿，讓客人難以行走的那種。






「七辣」的消費方式約分成3種：特選新鮮肉片鍋、雙人組合套餐、頂級海陸鍋。店家會依照需求與人數給建議，當天我們4人坐一桌，他是建議我們可以直接點頂級海陸鍋，吃不飽再加單點要吃的食材就好，但我們考量每個一定要配副餐吃情況下，還是選擇了「特選新鮮肉片鍋」，只不過該給的食材不會少，但我們那桌會給一大鍋的湯頭鍋(我們桌位是一個火爐)。

我們點的是石頭火鍋底，另外一桌兩人位的朋友點鴛鴦麻辣鍋
，不管哪一種火鍋，他們很快就把食物送上來，所以很快的兩桌都是滿到喬很久，哈~



有吃過石頭火鍋的人都知道，剛開始都要把一些香料、食材放下去炒香後，才會再加入湯頭，這樣湯頭會比一般吃火鍋時更香。(這步驟只是加速很餓，然後加深想吃東西的慾望這樣~)





先來去拿飲料跟佐料。




我還是維持我一慣吃火鍋的習慣，佐料黑醋、白醋、蔥、蒜大量，一點點醬油的比例(沙茶非我的必需品)，然後食材還沒放下去煮前，一定先來一碗火鍋的清湯(我想喝看看味道)，他們家石頭火鍋的湯頭看起來很清淡，但喝起來味道足夠，算清甜沒有很大的負擔，老闆有講他們很努力地用以雞骨、大骨、甘蔗和數種蔬菜等熬煮數小時完成石頭火鍋的湯頭。



蔬菜盤的食物跟其他家沒有很明顯的差異，看起來是有洗乾淨(有的店光蔬菜的處理就很落漆...有踩過雷店的人應該知道，我講得那種光看蔬菜就不蘇湖的.....)，朋友那桌多了一道我平常很少見的深綠色青菜，煮來吃有脆脆的感覺。



我們這桌通通點梅花豬肉片+外加3種海鮮(透抽、蛤蠣、魚片)。






另一桌兩個不知道是不是點了雙人組合套餐那組，除了牛肉之外，送上來的是海鮮船，上面的海鮮超級澎湃，有鮮蚵、魚片、蛤蠣、軟絲、蝦，另外還有養生菇、手工餃整個就超級多。








不過剛好那時候我們拿到開幕期間，他們在外面發放的面紙，裡面說來到這用餐，就可以招待一份新鮮的鯛魚片，所以我們也有鯛魚片可享用。(開幕期間嚐鮮偶而會撿到這種好康)



他們家的肉與海鮮很新鮮、乾淨，鯛魚片煮完後食用整個很嫩，我很少聽到這兩位男性友人一直稱讚食材的新鮮(男生很多都是...ㄚ吃包就對了，不難吃就是好吃還要說甚麼)，這道鯛魚片，是他們很讚譽有加的唷~

食量非常良好，想要前往嘗鮮、沒預算考量的老饕們，我覺得可以嘗試價位再高點的「雙人組合套餐」與「頂級海陸鍋」。他們另外還有熱炒唷!

謝謝朋友家可愛又活潑的林揪咪小朋友，當天為我們消耗一點熱量~希望大家喜歡久違的美食介紹~~~~(鞠躬)





店家資訊：
店名：七辣鴛鴦麻辣鍋‧石頭火鍋
地址：臺北市中山區民權東路二段67號(行天宮捷運站附近)
電話：02-25851313
營業時間：週一至週四PM17：30~凌晨AM02：00 ；週五、週六PM17：30~凌晨AM3：00；週日 營業至11:30
價位：NT$299元+10%~NT$1499元+10%(服務費)


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